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2010.09.20 (Mon)

ピュアな気分になります*(´▽`pq)*゜

朝夕は、ちょっと涼しい風が吹きますが、まだまだ日中は暑いです

食欲も減退気味で、自分の好きな、のど越しの良いものって言っても
そうそう毎度あるもんじゃありません

で、ここのところ新生姜が目に留まります

「私を買っていって♡」と、目があうのですよね

やっぱり後ろ髪をひかれて、再び、買ってきちゃいました

なかなか良い生姜です♪

このまま、お味噌で食べてもグゥーですが、甘酢漬けを食べたくって
めんどくさいなぁ~が10%で、後は、わくわくドキドキが90%なので
作りました
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スライスを薄めにして、2、3時間水につけておきます

酢(適当)、砂糖(好み)、塩(チョビット)、水もチョビットで
火にかけて ひと煮たちさせます

で、生姜もチョビット茹でます
ザルにあけて、キッチンペーパーで水分を取ったら甘酢の中に入れます

このとき、生姜が、ほ~んの~りピンク色になるんですよね~

この色合いが、たまらなく好きですネェ~
わくわく、ドキドキの90%がこれなんです

なんかね とってもピュアな色なんですね

食べたら、もっとピュアな気分になります*(´▽`pq)*゜

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