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2013.03.19 (Tue)

台所は海

この季節、海も山も春の美味しい物がどっさりこんと♪

先日、ワカメの解禁♪

サヨリから始まった春・・

肩の痛みも始まった・・

しかし自然は待ってはくれない・・ああ無常・・ってここで使う?

うん!使う(T▽T)

こんなに春が どっさりこんと起こしになるのに・・

腕の痛いのは誰のせい?…自分か┐('~`;)┌



で、 そんな腕の痛い中 ワカメ解禁

ンで 新わかめ登場~

ドーン!!流し台にいっぱい~♪

買い込んだのですが…肩の痛いのなんか吹っ飛んだぁ~

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続いて 釜揚げのヒジキ入場~

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続いての登場は めめ(ワカメのめかぶをそういいます)

ドーン~

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なにすんの?って?

自然からの贈り物を ありがたく頂戴するのです♪


まず サッと茹でると茶色から きれいな緑色になりますが

…これが ぬるぬるのヌルン・ヌルン

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それを昨年から カッターなる機会に頼りまして 

それまではトントコ包丁で…(;^ω^A

文明とはすばらしい!!と感じた1つの出来事でした

で その証が アッと言う間に木っ端微塵...(゚∀゚ll)ひぇぇぇー 今までナンだったんだー

これはネ 

オカカとお醤油でまぜまでして粘りますがご飯にかけて食べます♪

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そしてジップロックに詰め込まれ 

それぞれお嫁入りの準備です♪

このあと 塩ワカメと乾燥ヒジキがきます

我が家の台所は ただいま磯の香りが充満して海の中です

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