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2013.12.12 (Thu)

休日の私だけのお昼ご飯

通常に不自由無く食べていても 無性に食べたくなるものって

ありません?

娘に台所を譲って 50年以上務めたおさんどんは卒業した私


たまに台所に入ると 娘は「おかずを作ってくれればいいのにぃ~」

と、いいます

が、お役に立てませんヾ(*´▽)ゞ


さて、今回の無性に食べたくなるものを作りました

先日頂いた里芋の『八つ頭』の周りにくっついていた小芋♪

泥んこ落として『きぬかつぎ』で食べようかな~と思っていたのですが

予定変更で 『ままちゃん風手抜き里芋しんじょ』なんぞを♪

里芋を蒸かしま~す

八頭のあかちゃん


蒸かしてる間に"山菜おこわ"を炊飯器にセット♪

山菜おこわ


そして里芋の中に入れる具材を準備♪

銀杏を茹でて薄皮を剥くのが一番時間がかかります( ´Д`)=3

銀杏もお初もの♪


里芋が蒸けたら皮を剥いて下味をつけてつぶします 

煮付けて味をつけた具材を入れて包みま~す♪

本当は裏ごししたり手間をかけると良いのですが今回は手抜き( 艸`*)

早く食べたい!!


アサリの缶詰を汁ごと使ってとろみをつけて火を止める直前に三つ葉を

入れてお団子にした里芋にかけま~す♪

はい♪ 出来上がり~


「娘やぁ~ 食べるかい?」

「いらな~い、休みの日は放っといてぇ~」・・なんと張り合いの無い・・

休日の私一人のお昼ご飯です

なので、ご近所さんにお裾分け*(´▽`pq)*

娘が言いました

「 ままちゃん・・つくづく写真撮るの下手くそだねぇ~」と・・

うるさい! 食べるほうが先じゃぁ~\(^o^)/

私のお昼ごはん♪


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