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2016.05.02 (Mon)

出荷準備90パーセント

肩、凝ったぁー

腰、痛ぁー

やっと出荷準備が90パーセント整いました

大鍋が空っぽ

味も じっくりしみ込んだし 美味しい鰹の角煮が出来上がりました

角煮は9袋ですが 残りの4袋は煮崩れた鰹です

ほっこりと煮含めると どうしても煮崩れがおおくなりますが

これはこれで美味しいのです

近江生姜も山ほど入れましたから 生姜だけでも美味しいのよ

これでちょっと冷凍します

そうすると 旨味がきゅっと閉じ込められて より美味しくなるの♪

横から娘が言いました

「 一袋 千円ね!」 

えっ・・ただで配っちゃうのだけど…( ̄ii ̄;)


商売人ですよね?


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