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2018.03.10 (Sat)

春の恵み・苦味があってこそのフキノトウ

寒い寒いと言いながらも自然は芽吹いているのですよねぇ。

つくづくと自然の偉大さを感じます。

自然の中で生かされている人間は小さいと感じます。

目で見て舌で感じる やわやな春の恵みを頂戴いしました。

ふきのとう


一つ 一つ有りがたくお掃除していきます。

スーパーでパック詰めにして売っている"フキノトウ"は

汚れも無くきれいですが・・・なんだろうネ、味わいが無い。

頂いたフキノトウは泥ンこいっぱい、落ち葉も草もおまけ付き♪

冷たい水の中で ひとつづつ汚れを取り除く

そんな手間隙かけた作業あってこその 美味しさは格別です♪

フキノトウ


娘や~ てんぷら用に分けたから揚げてちょうだい(笑)

フキ味噌とゴマ汚しはなんとか指を庇いながら作るからね~*(´▽`pq)*うきうき

ン??! 写真見て気がついたの!

右上にフキノトウに混じって桜の花びらがぁ~*(´▽`pq)* 春情ですなぁ~♪
フキノトウと桜の花びら

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