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2015.05.01 (Fri)

 真空パック

山のように頂いたフキを二晩、煮ました

で、その後は ストックが問題・・

佃煮のように 濃い味のキャラブキにはしない薄味です

と、いうことは日持ちしない・・と言う事で

早速、妹に頼み込んで "真空パック"にしてもらいに出かけました♪

昨年も一度、お邪魔したところです

妹に任せて( 艸`*)ププッ

袋詰め

作業中です

真空パックの器械



その間は、私はカメラを片手に里山を激写( 艸`*)ププッ

帰ってから、90度の温度で20分、煮沸消毒を済ませました

まだ、あったかいうちに、お友達に、少しお裾分け♪

これなら日持ちしますから♪

便利な世の中じゃこと♪

できあがり~


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12:35  |  台所  |  コメント(6)

Comment

こんな方法が

あるのですねえ。
さすが、ままちゃん。

それにしても大量ですね。
そういうときは真空パックという手があるのですね。
ていうか、してもらえるのですね。

ままちゃん、さっき、仕事を終えました。
行ってきます。
今回、一緒に行く孫は、もうすぐ2歳です。
森須もりん |  2015.05.01(金) 16:12 | URL |  【編集】

楽しんできてね~♪

森須もりんさん>

私もお陰様で一段落しました。
孫ちゃんは一番可愛い時ですねぇ*(´▽`pq)*
絶対に孫ちゃんに甘い婆になりますよぅ~( 艸`*)
カズコムさんも孫ちゃんの可愛さが伝わってくるようなブログを拝見してますわ♪
気をつけていっぱい抱っこして遊んであげてください。
いってらっしゃーい♪
ままちゃん |  2015.05.01(金) 17:26 | URL |  【編集】

通販できるd(^-^)ネ!
はなママ |  2015.05.02(土) 18:39 | URL |  【編集】

今日は
凄~い 真空になってる
手作りの真空は初めて見ます

こよみ |  2015.05.03(日) 18:03 | URL |  【編集】

はなママさん>

ありがとう♪ 
度々差し上げた方たちにお世辞でも言われる時がありますが(笑)
通販や食品の販売は保健所とかの許可?とか、
いろいろ手続きがあると思うので無理ですよ~(笑)
それに金銭のやり取りは苦手( 艸`*)
差し上げちゃうほうが気楽でしょ♪
ままちゃん |  2015.05.04(月) 09:13 | URL |  【編集】

こよみさん>

今年で2回目の利用をさせてもらいました♪
でも、私は機械に慣れてないので全て妹任せです(笑)
なんとなく恐いですよ~。
筍も終わり、里山では蕨やフキのパレードですね♪
ままちゃん |  2015.05.04(月) 09:16 | URL |  【編集】

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