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2011.03.06 (Sun)

炊きたてご飯とフキ味噌*(´▽`pq)*゜

なぜか今日も突風が吹いておりますが、天気は誠によろしい(/ω\)

こんな日は、特に
びぇーくっしょん!ひぇーくしょいー!と
娘と私はハーックションの輪唱であったり、
時としてはハーモ二ーを奏でている有様なのです

じじ君は、今年は、お茶ッ葉が花粉に良いと言ってますが
ちまたではシソが良いといったり、生姜が良いといったり…(/ω\)

なんでもいいから、へ、へ、へーックショイ!!

だ、だれか止めてぇ~…腹筋が痛い!!

どこかにつかまってクシャミをしないと、ぎっくり腰になりそう(;^ω^A

という昨今ですが、この季節はフキノトウが我が家におこしになります

天ぷらも良し♪

ゴマ汚しも良し♪と旬を楽しんでおりますが

今年はフキ味噌に初挑戦 *^^*

と、いってもレシピもなーんも無い!!…( ̄ii ̄;) というか、いらん!!

台所にあるお味噌とぉ~、 お酒とぉ~、 みりんとぉ~、お砂糖とぉ~
たぶん、そんなとこ♬(*´艸`*)

では、開始します♪

0-miso1x.jpg

洗ったフキノトウは水気をよく拭きとって、
サクサクと刻んでフライパンに油を少々で炒り煮をして
後は調味料を突っ込んでと♪

おっ!♪白ゴマ発見!!
あるから入れとこう!

一袋を鳥にあげちゃって無いと思ってたら
娘が買って置いておいてくれましたm(_ _)mアンガとね♪

で、汁気が飛ぶまで煮つめます♪
0-miso2x.jpg

旬のフキノトウは茹でてアク抜きはしません

だって、やわやわなんですもん♪

熱々ご飯にのせて…んーン♡ うまい♬(*´艸`*)

炊きたてご飯とフキ味噌・・日本人でよかったぁーと思うのです

0-miso3x.jpg


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19:24  |  台所  |  コメント(0)

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