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2011.04.16 (Sat)

寸足らずのアワビではないですよ(o^^o)♪

これはアワビではありません!!

こんなに寸足らずのアワビを取ったら違反ですヽ(`⌒´)ノ


トコブシです(o^^o)♪

トコブシ とは、床臥、または 常節とも書かれ
アワビと同じ軟体動物門腹足綱ミミガイ科の藻食性の巻貝の一種である…

んーむずかしい漢字や解説は後回し(o^^o)♪

早く食べたいぃー*(´▽`pq)*゜

I0-1tokobusix.jpg


これ、おいしいんですよね!

美味しいの♡ とっても♪

じじ君が若かりし頃は、チョイチョイと海に潜って よく採ってきて
当たり前のように口にしていましたが
せっかく漁業権があるのに
今ではじじ君の老体が…(ひゅーどろどろ) うらめしや~(/ω\)

一気に夏の夜に・・食い物の恨みは恐ろしい(~どろどろ)

…とんとお目にかかれない品になりました

数年前に料亭で、食べた記憶しかないなぁ~

で、先日、めずらしく売りに出ていたと 娘が買ってきました

「 ままちゃ~ん、久しぶりだよぉ~、味付け頼む!! 」

ハイ、ハ~イ♪ 久々に私の出番です♬(*´艸`*)

塩で ちょいちょいとヌメリを取りながら洗ってね

味は、お醤油とみりんとお酒とお砂糖でお好みに味付け♪

やわらか~く煮付けるんですよ!

だし汁と火加減の塩梅で
煮付けすぎると硬くなってしまいますからねヽ(*^▽^*)ノ

「 ぉわ♪やわらか~い!うまっ!! 」

つまみ食いした娘の感想です( ^ー゜)b

では、わたくしメも チョッとつまみ食い♡

ほぉぉぉぉ・・うまつ~

なんとも言えぬ お味ですわン!!

これに味を占めて 娘が再び売り場に買いに行きました

       すでに 無し!!

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12:44  |  台所  |  コメント(2)

Comment

わぁ~

トコブシの食べ放題ですネ~ (^‐^)
やっぱり、房総の海の食材はいいですネ
羨ましい限りです。

こちらは、いわき産の海鮮が心配で
しばらく魚介類は千葉産を買ってます。
雅勒 |  2011.04.16(土) 13:28 | URL |  【編集】

タラの芽

雅勒さん>

いやいや、食べ放題まではいきませんよ。
でも、この時期は、海も山も冬の間
辛抱してた食材♬(*´艸`*)が
それッ!とばかりに出てきますネ。
初採りのワカメとヒジキはやわらかいですよぉ~

雅勒さんは 近くの山でタラの芽!w(゜o゜)w
うらめしや~・・でなく、うらやましい♬(*´艸`*) 
我が家にはユキノシタは無い! 
タラの芽も無い!
ユキノシタって天ぷらが美味しいと聞きました。
人間、無いものねだりしたくなりますよね~。
ままちゃん |  2011.04.16(土) 14:59 | URL |  【編集】

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