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2011.09.07 (Wed)

アッ!!と言う間の一品料理

仕事以外の私用、野暮用、と 台風並みの用事をこなした3日間でした
疲れは後からやってくる歳ですが、まだ気が張ってまッス!

他所様の台風の被害が大きすぎて、言葉になりません。

お見舞い申し上げます。


さて
台所を覗きに行きますと、娘の作る美味しい茄子南蛮の支度中!

簡単レシピだと娘は言います

秋茄子は 嫁に食わすなと!!

うまいので お嫁さんには意地悪く食べさせたくない!

と言う 姑と嫁のバトルの一説と

秋茄子には種がないから 子孫繁栄の裏をいくので
お嫁さんには食べさせないという説がありますね *^^*


娘は、タッタカ・タッタカと 茄子を乱切りにして

小麦粉を はたいて茄子に薄化粧♬(*´艸`*)

フライパンに多めの油をしき しんなり焦げ目がついたら
ボールにあけて、醤油、砂糖、酢を 1:1:1で味付け♪

あとはお好みで 白ゴマ、万能ネギで彩をトッピングと娘は申します*(´▽`pq)*゜

手順が良いので、おしゃべりしている間に終了です

かなり、みんなに受けがいいのよ♪

簡単で、手短にサッと出来ちゃうし…と娘はいいます

で、今日も茄子南蛮が一品です

結構いけますよ、沖縄あたりまでいけちゃいます!!♬(*´艸`*)

0-nasunannx_20110907121814.jpg






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12:23  |  台所  |  コメント(2)

Comment

こんんばんは
お忙しかったのですね、
茄子南蛮ね
簡単で美味しそうですね 
 内は漬物ばかりだけど
たまにこんな料理良いですね (*^-^)ニコ
こよみ |  2011.09.09(金) 19:39 | URL |  【編集】

こんにちは

こよみさん>

コメントありがとうございます。
遅くなっての返信でごめんなさい。
ちょっと、忙しさと疲れが、どんッとでまして
気力が低下しました。

茄子南蛮は簡単ですから、是非 作ってみてください。
おいしいですよ!
♬(*´艸`*)娘が作るんですが♪
ままちゃん |  2011.09.12(月) 13:57 | URL |  【編集】

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